Про морскую соль, Гастрономические разговоры из АЭС и опреснения Опции

[Татарин]

Не спорю. Вполне возможно, что так оно и есть. Но тогда встаёт вопрос, что к опреснительным проектам нужно привешивать хвост - то самое производство, которое может использовать соль. Не обязательно географически на том же месте, но где-то его желательно иметь. Такая картина вырисовывается...

Морская соль - не поваренная, её не едят, и стоимость её даже для химпромышленности никакая.
Что она в магазинах дороже, так ведь "икра заморская, баклажанная". Коричневый сахар тоже дороже, хотя это полуфабрикат - нечищенный ещё белый. Почему так, откуда берутся цены, и откуда, главное, берутся люди, которые это всё покупают под флагом "экологичности" - это загадки маркетинга. Для техники важно лишь то, что таких немного, и буде морская соль в магазине массова, никто б на неё и не смотрел.
Её и так-то продают для всяких ванн.

(Японцы предлагали использовать концентрат при добыче лития/урана/ванадия/чего-там-ещё из морской воды - тут была ветка про уран, не помню, выкладывал ли я туда нагугленные доки. Но это вообще очень отдельная тема.)

А, ещё естественный привесок для испарительных опреснителей - производство тяжёлой воды в сульфатных ионообменных колоннах. Они сами потребляют низкопотенциальное тепло, и их сбросное тепло может использоваться испарителями; кроме того, само испарение - обогащает по тяжёлому изотопу.
Говорят, комплекс с БН-350 этим занимался вовсю.

Кстати, одна из фишек испарительных технологий: снижение уровня дейтерия в опреснённой воде.
Кстати, одна из очень распиаренных "антифишек" обратного осмоса.

...а сам по себе рассол - да нафиг он нужен?
Был бы нужен - добро пожаловать на Мёртвое море. Там рассол такой, что колом стоИт. Но даже евреи не придумали ничего умнее, чем ту "особо лечебную" соль пиарить как средство от всех болезней и в косметику сыпать (или говорить, что сыпят ).

Сообщение отредактировал Татарин - 16.6.2015, 12:26

[Vaklin Hristov]

Чаго???

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%BE%...%BE%D0%BB%D1%8C

И едят ее даже с предпочтением.

[AtomInfo.Ru]

Нерентабельно у вас.

Дык, сливают-то как раз буржуи. Те же янки, израильтяне и т.п., кто помешан на экологии. Вот они-то как раз и льют обратно в море.

[Vaklin Hristov]

Сделай капусту на зиму с поваренной соли и посмотри на результат.

[Vaklin Hristov]

Дык, сливают-то как раз буржуи. Те же янки, израильтяне и т.п., кто помешан на экологии. Вот они-то как раз и льют обратно в море.

Сливают доводя до почти той же концентрации. Проблема немножко и в другом. Нечищеная соль изпользуется зимой на дорогах. Израельтяне зиму видят раз в 50 лет и то всего на два дня. Китай продает по ценам, что для евреев принимаеться как "хуже чем дарить"....

[Татарин]

Чаго???

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%BE%...%BE%D0%BB%D1%8C

И едят ее даже с предпочтением.

А чаго?

Едят её с предпочтением товарищи, которые втридорога покупают коричневый сахар... Рассказать, кто, когда и для чего создал на него моду?
Типа, "природное", экологичное, микроэлементы и т.п.
Ещё её в ванны сыпят.
И в бассейны для тонких эстетов.

Посмотрите на абсолютные цифры потребления морской соли против нормальной поваренной. Это кошкины слёзки. Любая массовая поставка морской соли с крупного опреснителя обвалит рынок моментом. Думаю, мировой рынок тоже.

[Vaklin Hristov]

Israel Chemicals Moves Dead Sea Salt for $1 Billion

По поводу нерентабельности....

Любая массовая поставка морской соли с крупного опреснителя обвалит рынок моментом. Думаю, мировой рынок тоже.

Кто говорил о снижений цен вообще?

Сообщение отредактировал Vaklin Hristov - 16.6.2015, 12:54

[Didro]

Тут дело ещё в чём, после опреснения из концентрата соль надо ещё добыть, даже если она просто будет выпариваться в естественных условиях, то под это нужны площади и оборудование, а потом ещё и рабочие руки для её сбора и упаковки, вероятно рентабельность будет отрицательной. Другое дело если этот концентрат поставлять как сырьё для чего-то более перспективного...

По крымскому проекту предусматривали фильтрацию после регенеративного охлаждения рассола, и отфильтрованные кристаллы, уже не совсем морской соли, т.к. баланс солей меняется, дальше на кристализатор.

[Didro]

Сделай капусту на зиму с поваренной соли и посмотри на результат.

Веками все солят, и ни какого криминала.

[Татарин]

Сделай капусту на зиму с поваренной соли и посмотри на результат.

Всегда солили именно поваренной. На Урале моря нет. А соль есть - местная поговорка "пермяк, солёные уши" пошла именно с соляных копей.
Оттуда по европейской части России и Сибири почти вся соль шла три сотни лет.

[Dobryak]

Чаго???

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%BE%...%BE%D0%BB%D1%8C

И едят ее даже с предпочтением.

О предпочтении морской соли из личного парусного опыта: в 89-м шли под из Питера в Стекольну, на весьма жалком Картер-30 со строго нормированной пресной водой. Пока не прошли Хельсинки, варили картошку в забортной воде и было нормально, но на уровне Ханко было уже на грани съедобного.

[LAV48]

Сделай капусту на зиму с поваренной соли и посмотри на результат.

Эм.. всю жизнь и готовим, и консервируем, и просто с пивом иногда потребляем местную NaCl.

Я тоже могу кристаллами ссылками покидаться: Эльтон и Баскунчак.

Сегодня чрезвычайно чистая соль озера (99.8 % NaCl) составляет до 80 % от общей добычи соли в России. В зависимости от потребности, здесь добывают от 1,5 до 5 миллионов тонн соли в год. Для вывоза соли была построена Баскунчакская железная дорога.

Вот давайте соизмерим стоимость при добыче соли из рассола (очистка, выпаривание, соскребание тонкого слоя...) и копание её же экскаватором открытым способом.

[VBVB]

О предпочтении морской соли из личного парусного опыта: в 89-м шли под из Питера в Стекольну, на весьма жалком Картер-30 со строго нормированной пресной водой. Пока не прошли Хельсинки, варили картошку в забортной воде и было нормально, но на уровне Ханко было уже на грани съедобного.

Из личного опыта.
Морская соль при употреблении в пищу для россиян привыкших к нормальной соли - редкостная дрянь, но полезный продук по микроэлементам.
С морской солью трудно нормально пожарить рыбу или мясо. Мало соли положишь - несолено, в норму - горчит. Рыбу посолить и вывялить с морской солью - есть ее потом неприяттно, горечь постоянная присутствует. Овощи или грибы замариновать/посолить с морской солью, так они тоже потом горчат, но правда хорошо хрустят.
Те страны которые соль морскую едят или от бедности или безвыходности (логистику завоза соли геморная) ее потребляют, или из-за необходимости поступления микроэлементов.
В странах где есть нормальные месторождения обыченой соли люди все таки предпочитают обычную поваренную соль без примесей магниевых солей потреблять.

Сообщение отредактировал VBVB - 17.6.2015, 16:29

[Vaklin Hristov]

А магний потом таблетками будем добавлять или как?
Конечно вопрос вкуса, но отвергать то, что 3-4 милиарда по всему миру едят с удовольствием, вне логики.

[Pakman]

А магний потом таблетками будем добавлять или как?
Конечно вопрос вкуса, но отвергать то, что 3-4 милиарда по всему миру едят с удовольствием, вне логики.

Магний мы на Новый Год для бенгальских огней прибережём.

[Vaklin Hristov]

Ваше дело...

[LAV48]

А магний потом таблетками будем добавлять или как?

А магний мы с минералкой потребляем, а некоторые и просто с водопроводной водой (есть регионы с высокой минерализацией из-за того что водопровод питается из артезианских вод).
Ну и в еде магния не мало, например в гречке его просто дофига

[Didro]

А магний потом таблетками будем добавлять или как?
Конечно вопрос вкуса, но отвергать то, что 3-4 милиарда по всему миру едят с удовольствием, вне логики.

Зачем?
Может тогда лучше сразу "солить" на сульфате натрия - проблем с запорами же не будет.

[Vaklin Hristov]

Дефицит магния в организме

[Vaklin Hristov]

Гречка в Болгарий как еда не существует. Морская соль есть. Специфика региона. Кто к чему приучился. Поэтому и про соленную капусту говорил. Если не хрустит, то не то.