А вообще, начинает напоминать спор уменьшится ли вес контейнера с голубями, если те взлетят...
Прошу прошения за offtopic и повторный ответ на одно и тоже сообщение.
Я сейчас делал горячее молоко паром из кофеварки (можно рассматривать как мелкомасштабную модель барботера) и думал о волшебных пузырьках. И, надеюсь, понял как пояснить "на пальцах".
Давайте рассмотрим что происходит пока образуется пузырек, неважно - из сопла кофеварки или от кипения. Пока он не оторвался от источника (объемное кипение пока не рассматриваем, и динамику тоже) уровень в чашке растет, а с ним и давление. Почему не меняется вес контейнера с птицами? Потому, что у нас есть жесткая связь (пузырек еще не оторвался) между тем тянется вверх пузырьком (с архимедовой силой) и сосудом. Изменение давление умноженное на площадь дна как раз равно этой силе. Нет возражений? И вдруг пузырек отрывается. Что происходит? давление на дне мгновенно (ну со скоростью звука) падает, а центр масс системы начинает ускоренноное движение вниз. Но если для предотвращения движения центра масс вниз начать надувать новый пузырь? Мы получаем некое динамическое равновесие. Один всплывает, второй надувается.
А что при объемном кипении (образование пузыря без жесткой связи со стенками)? Рассмотрим уже установившуюся картину. Где-то вскипают новые пузыри, где-то они достигают поверхности, но мы видем просто бурлящую кастрюлю с неизменным уровнем. Движение пузыря вверх - это движение жидкости вниз, так как центр масс не меняет своего положения, то где-то жидкость движется вверх. А если возле стенок движется вверх, то и вязким трением действут на стенки сосуда. Вот и появляется связь компенсирующая увеличение давление на дно. Конечно эти рассуждения притянуты за уши. Чтобы точно ответить в этом случе - возрастет или нет, нужно моделировать все вихри вокруг движужихся пузырей, или просто поставить эксперимент с катрюлей, причем я уже вполне допускаю, что от формы кастрюли и расположения кипятильника ответ может меняться на противоположный. Важно, что в динамике на стенки и другие элементы конструкции начинают действовать и тангенциальные силы.
